REFERENDUM
Minule jsme konstatovali, že naše zatím poslední Referendum mělo rekordně vysokou sledovanost. A hned v následujícím týdnu byla opět překonána! Některé názory: „lidová tvorba“ v některých českých restauracích dělá z kulajdy i kaldounu nesmysl. Dobrý kaldoun prý mají na Hliněné baště. Jedna babička prý dávala do kaldounu pařátky obalené střívky! To bych vskutku rád ochutnal! U kulajdy máte radějí, když je vejce do ztracena, ne jen uvařené navrdo a rozkrájené. A liškám dáváte v tomto případě přednost před ostatními houbami. Jeden hlasující podotýká, že u kaldounu může dojít k záměně, neboť podobný název mají Kolduny, těstovinové taštičky plněné skopovým masem nebo houbami, starý židovský recept z Litvy a Běloruska, tedy vlastně aškenázyovské pelmeně. Nicméně výsledek je jasný.
Mezi tradičními českými polévkami zvítězila těsně Kulajda nad Kaldounem!
V referendech budeme pokračovat, další otázku můžete čekat jako vždy v pondělí, tedy 27. 2. 2017.