Milí přátelé,
od léta roku 2012, kdy jsem přestal spolupracovat s časopisem Instinkt, se mě lidé často ptají, jestli své sloupky nazvané Zápisník labužníka publikuju někde jinde. Říkají, že je rádi četli, někteří dokonce tvrdí, že si Instinkt kupovali jedině kvůli nim. A dávají najevo, že by chtěli, abych v psaní Zápisníků pokračoval. Nuže dobrá. Rozhodl jsem se nakonec pro tuto formu.

Pokud chcete být mezi prvními, kteří si přečtou nové Zápisníky, přihlašte se na Facebooku, Twitter nebo na G+. Pak budete mít příležitost se informovat velmi rychle o tom, co se na blogu děje. Staré Zápisníky z let 2002-2010 najdete na webové stránce www.labuzdopo.cz.

4. září 2014

Dernier Cri



Žhavou novinkou je čtvrtý rořčník festivalu Foodparade, který se koná od soboty do neděle v Trojském zámečku. Pořadatelem je škola vaření Chefparade (www.foodparade.cz) a dospělí zaplatí za vstup 300 Kč (z čehož 200 Kč je na konzumkaci jídel). Mezi dvaceti restauracemi z celé republiky, které budou mít na festivalu své stánky, je i moje oblíbená restaurace U Emmy Destinové. Zajímavý bude určitě také kuchařský souboj Zdeňka Pohlreicha s amatérskými kuchaři nebo mistrovství republiky ve filetování lososů. Užitečný bude rozhodně dětský koutek, kde si mohou děti zdarma hrát pod zkušeným dozorem a zúčastnit se soutěží. Kulinářských festivalů je v poslední době víc a víc, ale zaplaťpánbu za ně!