Milí přátelé,
od léta roku 2012, kdy jsem přestal spolupracovat s časopisem Instinkt, se mě lidé často ptají, jestli své sloupky nazvané Zápisník labužníka publikuju někde jinde. Říkají, že je rádi četli, někteří dokonce tvrdí, že si Instinkt kupovali jedině kvůli nim. A dávají najevo, že by chtěli, abych v psaní Zápisníků pokračoval. Nuže dobrá. Rozhodl jsem se nakonec pro tuto formu.

Pokud chcete být mezi prvními, kteří si přečtou nové Zápisníky, přihlašte se na Facebooku, Twitter nebo na G+. Pak budete mít příležitost se informovat velmi rychle o tom, co se na blogu děje. Staré Zápisníky z let 2002-2010 najdete na webové stránce www.labuzdopo.cz.

2. července 2014

MŮJ TIP - Italo








Vinohradská 1183/83, 120 00 Praha 2-Vinohrady
Tel.: +420 608 645 000 
E-mail.: office@italoincucina.com 
www.italoincucina.com
Otevřeno Po-So 08:00-23:00, Ne 10:00-23:00


Z jídelního lístku:
Fazolová polévka se slaninou (50 Kč)
Hráškový krém s parmezánovými krutony (85 Kč)
Mrkvový krém s pomerančem, zázvorem a mušlí jakubkou (125 Kč)
Dvě míchaná vejce se sýrem a lanýžem (180 Kč)
Vaječná omeleta s parmskou šunkou a sýrem (145 Kč)
Carpaccio z tuňáka, pomerančová omáčka s estragonem, polníček (230 Kč)
Vitello tonnato (195 Kč)Pizza Margherita (135 Kč)Pizza Caprissiosa (150 Kč)
Šafránové rizoto s kachními nudličkami (195 Kč)
Špagety se syrovými mořskými plody (280 Kč) 
Orecchiette s konfitovanými rajčaty a sýrem burrata (190 Kč)
Jehněčí kotlety s ratatouille a tymiánovou omáčkou (410 Kč)
Grilovaná chobotnice s fazolovou kaší a omáčkou z papriček (380 Kč)
Filet z parmice nachové s olivami a kapary (140 Kč)

Upozornění: 
Podtitul názvu této nové italské nrestaurace zní Merenda in cucina, což znamená něco jako „svačina v kuchyni“. Majitel Antonio Ciullo vytvořil podnik podobný zavedené La Bottega di Finestra, kromě restaurace je zde i obchod s italskými lahůdkami včetně doma pečeného chleba. Šéfkuchař Alex Facchin se snaží najít optimální verzi autentické italské kuchyně vyhovující české chuti, ale hlavními klienty budou zde samozřejmě asi Italové. Velmi sympatická ryze italská atmosféra. Každý den se mění nabídka levnějšího obědového menu.