Milí přátelé,
od léta roku 2012, kdy jsem přestal spolupracovat s časopisem Instinkt, se mě lidé často ptají, jestli své sloupky nazvané Zápisník labužníka publikuju někde jinde. Říkají, že je rádi četli, někteří dokonce tvrdí, že si Instinkt kupovali jedině kvůli nim. A dávají najevo, že by chtěli, abych v psaní Zápisníků pokračoval. Nuže dobrá. Rozhodl jsem se nakonec pro tuto formu.

Pokud chcete být mezi prvními, kteří si přečtou nové Zápisníky, přihlašte se na Facebooku, Twitter nebo na G+. Pak budete mít příležitost se informovat velmi rychle o tom, co se na blogu děje. Staré Zápisníky z let 2002-2010 najdete na webové stránce www.labuzdopo.cz.

17. dubna 2014

Dernier Cri - Anketa o nejzajímavějšího kuchaře roku 2013


Horká novinka tohoto týdne: vyšly výsledky ankety o nejzajímavějšího kuchaře roku 2013. 
Je to první anketa tohoto druhu, protože hlasovali pouze odborníci, lidé píšící o jídle. Byl jsem garantem ankety a ručím za správnost výsledků.

1) Oldřich Sahajdák, La Degustation
2) Roman Paulus, Alcron
3) Jan Punčochář, Le Terroir
4) Jiří Štift, Essensia Mandarin
5) Miroslav Kalina, Kalina
6) Pavel Sapík, U zlaté studny
7) Jaroslav Sapík, U koně Klokočná
8) Richard Fuchs, CottoCrudo
9) Zdeněk Pohlreich, Cafe Imperial a Divinis
10) Jan Horký, Franc. Restaurace v Obecním domě
11) Michal Göth, Miura Čeladná
12) Jiří Král, Aureole
13) Miroslav Grusz, Aromi
14) Titus Eliáš, Na konci
15) Radek David, La Veranda a Babiččina zahrada
16) Marek Raditsch, Kampapark
17) Václav Frič, Na pekárně Čakovičky
18) David Šašek, Coda
19) Miroslav Kubec, Zlatá Praha
20) Tomáš Reizinger, Na Jitrách Semice
21) Jaroslav Zahálka, Mood
22) Marek Fichtner, Kempinski
23) Martin Svatek, Goldie Tábor
24) Petr Hajný, Chagall´s
25) Roman Dolejš, La Gare